Представляет собой мясной фарш из говядины, свинины с добавлением репчатого лука, соли, специй. Подаются с маринованным красным луком, гранатом и лавашом.
Люля из сочного, нежного и богатого полезными веществами мяса тигровых креветок с добавлением сливочного масла, ароматной кинзы и небольшого количества острого перца чили. Подаются с помидором, лимоном и лавашом.